d520c的部落格

今天5/20是我們家"悟饕"便當店開幕的日子，開店是大哥的意思，所以在決定是否要開店的時候，
家人都一直抱持著懷疑的心態~畢竟我大哥的心態還不夠穩重！但是大家是一家人，還是尊重他的意見，
老媽也決定辭去工作去幫忙大哥！而其他人也利用休假下班時間去幫忙做開幕的準備。
感覺大哥他有在改變，他變的很積極，很努力的去受訓、找廠商等等...這是好現象，但我也怕他
因為想讓我們明白他的決心，而變的太衝~我很怕他衝過頭！雖然我很少跟他談話聊天(因為個性差太多)
但是我還是偶而找他談談開店的事。大哥希望我去店裡幫他，他說會算薪水給我，
但我直接跟他說：不用！因為我覺得自己親兄弟互相幫忙不要計較錢，而且自己人賺自己人的錢，沒意義！
況且我大概只能幫到開學而已！
今天開幕買一送一，限量2000個！中午1200個、晚上800個，因為他們包便當有一定的SOP
從飯要裝幾兩到菜要裝幾克，香腸要怎麼擺、肉要怎麼放才會漂亮，都要遵守SOP的規範，有時包一包還會被打槍！
真的是很麻煩！不過這樣管理起來才方便。
我從早上九點半包到下午一點，再從下午三點再包到晚上6點，包便當的速度之快，真是前所未見
只覺得無數個便當一直在眼前不斷的消失、出現，配菜的手從來沒停過(以後請叫我無敵配菜手)，小腿也因為站太久，都快變成不是自己的！
排隊的客人也是多到爆~今天總共賣了2100多個便當！難怪我覺得怎麼包這麼久~

今天雖然很累(其實快掛了~)但普遍客人的反應都不錯！也有很多人打電話來要訂便當，這是好的開始！希望以後都能保持這樣的成績！
我也期待著大哥能藉這次機會重頭來過~做出一番成績！加油~小弟是挺你的！
P.S：很感謝今天抽空來幫忙的朋友、親戚(佳靜、阿潘、阿豪、舅舅)感謝你們百忙之中來幫忙！真的很謝謝~